Un salume tipico della tradizione umbra e del Centro Italia. E' fatto con tagli magri di carne di cinghiale e di maiale.
E' la carne di cinghiale che conferisce a questi salamini un sapore deciso e delicatamente speziato ed è l'aggiunta di carne di maiale che va a mitigare un po' il sapore selvatico del cinghiale e allo stesso tempo ne permette una migliore conservazione.
Si mangiano così a fettine con il pane o si possono mettere anche sott'olio... vaso di vetro, salamini interi, olio di semi, qualche grano di pepe e qualche foglia di alloro. Ed infine qualche giorno di pazienza per degustarli come antipasto.
_DISPONIBILI ANCHE SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
E' la carne di cinghiale che conferisce a questi salamini un sapore deciso e delicatamente speziato ed è l'aggiunta di carne di maiale che va a mitigare un po' il sapore selvatico del cinghiale e allo stesso tempo ne permette una migliore conservazione.
Si mangiano così a fettine con il pane o si possono mettere anche sott'olio... vaso di vetro, salamini interi, olio di semi, qualche grano di pepe e qualche foglia di alloro. Ed infine qualche giorno di pazienza per degustarli come antipasto.
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€ 29,90* al KG
*Prezzo già scontato del 25% rispetto al prezzo di vendita al dettaglio.