Salumi
Selezione esclusiva di salumi
Salame al tartufo
Salame al cinghiale nel cui impasto vengono aggiunte scaglie di tartufo nero
Capocollo
Salume tipico della tradizione norcina.
Fesa di cinghiale
salume particolarmente magro ottenuto da un taglio di carne nobile di cinghiale
Salame di cervo
E' un salame prelibato prodotto a Norcia con tagli di carne nobile di cervo e di maiale.