Salame morbidone

E' un salame di puro suino a pasta morbida, omogenea e compatta. Il colore della fetta va dal rosa al rosso rubino a seconda della stagionatura.
Ha un budello naturale ed un gusto leggermente agliato.
E' il salame della merenda... quello che profuma ancora di vino... quello morbido che si mangia con il pane ma da provare anche su di una fetta di polenta calda come si usava una volta.
SENZA GLUTINE